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【2017年英国卡迪夫孔子学院大学生夏令营】包罗万象,创意无限——中国饮食文化体验之包饺子

基地要闻2017-06-28 14:50:10我要评论(0)

626日下午,在厦门大学翔安校区醇醚脂实验中心二楼225报告厅,2017年英国卡迪夫孔子学院大学生夏令营的学员们来到中国饮食文化的课堂,吴极老师先是向学员们讲解了中国饮食文化的地域、历史等渊源,以及中国的八大菜系。

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为了让学员们了解中国饮食的味道,吴极老师用了特别接地气的方式,从自家厨房带来料酒、香醋、八角、茴香等常用调料,让学员们近距离接触,学员们兴致勃勃地把每种调料都闻了个遍,他们表示中国味道很特别,酸甜苦辣样样俱全。

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中国饮食文化博大精深,无法通过短短一节课掌握,但亲手体验可以令人印象深刻。于是,吴极老师带着学员们前往一期食堂二楼,手把手地教学员们包饺子。

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学员们对包饺子表现出极大的热情,根据吴极老师教的基本饺子形,举一反三,发挥想象,将包饺子变成创意活动,包出了不一样的风格。

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吴极老师被学员们的创作热情带动,开心地展示他所包的乌龟饺子。

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学员们对自己包的饺子非常满意,捧起饺子来张合照。

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最后煮饺子吃饺子,他们用脸上的笑容表示,饺子好玩又好吃,下次还想再包饺子呢。

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撰稿/胡丽琼